吃饭速度和胃癌有一定的关系?【厦门高尚健康体检】

时间:2021-10-18   浏览量:263

现在很多人吃饭的时候狼吞虎咽,争分夺秒,把每顿饭都吃成“快餐”。觉得吃饭只要吃得好、吃得饱就可以了,其实不然,吃饭的速度更重要。

别让胃压力太大

     吃饭过快,口腔咀嚼不够充分,食物不能被有效切割,导致唾液等消化液无法与食物充分混合,从而影响初步的消化效果。大量大块食物快速地进入到胃中,胃还来不及分泌足够多的消化液,就会使很多食物堆积在胃中,进而引起消化不良。长期进食没有充分初步消化处理的食物,会对胃黏膜造成慢性损伤。胃黏膜在反复损伤修复的过程中,癌变的风险大增,进而造成不可挽回的严重后果。

不仅仅是果腹而已 

    吃饭除了填饱肚子之外,还有一个重要的用途,即摄取营养,而快速进食由于消化不充分,会极大地影响营养的吸收过程。细嚼慢咽的人,在蛋白质、脂肪和纤维素等营养物质的吸收效率方面,比快速进食的人要提高超过百分之十以上。吃的快不仅营养吸收不好,更可气的是还容易让人长胖。快速进食会导致食物在短时间内大量堆积在胃中,而胃的神经反射来不及告知人体其实已经饱和,于是吃过量了都不自知。长期吃过量导致肥胖的后果大家都知道,高血脂、高血压、动脉硬化及冠心病。


      此外,长期过快和过量进食会引起血糖迅速升高,极大地加重胰腺的负担,进而提高罹患糖尿病的风险。糖尿病的风险是吃饭慢的人的2至3倍,不得不引起重视。还是细嚼慢咽好,保持健康不生病。

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