胃癌是一种和生活习惯密切相关的疾病。熬夜、吃夜宵、饮食不规律、抽烟过度、酗酒、饮食不当以及精神紧张，生活毫无规律等因素，都有可能破坏胃肠道的正常活动，损伤胃黏膜，引起胃炎、胃溃疡等种种胃病，最终促使胃部癌变。

影响患胃癌风险的因素：

幽门螺杆菌

幽门螺杆菌是世界上最常见的细菌感染之一。世界卫生组织将幽门螺旋杆菌归类为I类致癌物，它会引起十二指肠和胃溃疡以及慢性胃炎，显著增加患胃腺癌的风险，幽门螺杆菌与70%以上的胃腺癌有关。

饮食

纤维，水果和蔬菜食用的增加会显著降低胃癌的风险。食用硝酸盐，精致碳水化合物（白面包，白米，含糖谷物等）和高度盐渍或腌制食品的消费会增加患胃癌的风险。

年龄

40岁以后患胃癌的风险会逐渐增加。弥漫型胃癌在年轻患者中更常见，而肠型在老年人中更常见。

种族和区域

由于饮食和生活条件差异，导致亚洲人后裔得胃癌的相对风险较高，日本和中国的胃癌发生率及幽门螺杆菌的感染率最高，东欧地区的风险也高于西欧、北欧及北美。

吸烟

研究表明，吸烟会增加患胃癌的风险。亚洲吸烟者患肠型胃癌的风险较高 ，而西方吸烟者患弥漫型胃癌的风险较高。

胃癌家族史

癌症病例可为散发性和家族性两大类。散发性癌症是那些受影响的个体没有已知的疾病家族史的癌症患者。家族性癌症往往发生在一个家庭的几代人中，受影响的通常有近亲（兄弟，姐妹，父亲）患有相同类型的癌症。这些个体可能遗传特定癌症发展风险的基因。具有癌症家族史的个体患该疾病的风险增加。遗传性胃癌约占所有胃癌病例的1~3%。

胃镜检查是诊断胃癌的金标准，除了可以切片取样之外，还可以确定肿瘤的位置及范围，以决定手术治疗切除之范围。虽然有5%左右的胃癌在内视镜底下看起来是良性的，但是经由组织切片还是可以诊断出来。

胃癌的诊断方式，主要是以胃镜检查为主。断层CT检查则是用来做分期，帮助分辨肿瘤大小、侵犯深度、以及是否有转移的情形。另一种诊断的方式是钡剂摄影，优点是浸润型和溃疡型的肿瘤都可以看出来，缺点是伪阴性高达50%，早期癌的诊断率也只有14%。当钡剂摄影怀疑有胃部病灶时，仍需由胃镜检查取得检体做确定诊断。

 

因此，定期做胃镜检查也是防患于未然的一种很好的预防方式。

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